Risotto con mele, noci e gorgonzola

L’abbinamento di mele e noci renderà impagabile il vostro risotto, dandogli quel retrogusto particolare e inconfondibile! Ingredienti 50 gr. burro, 1 cipolla, 300 gr. riso, 2 mele, 200 gr. gorgonzola, 2-3 cucchiai noci tritate grossolanamente, 100 ml. vino bianco asciutto, 1.5 l. brodo vegetale caldo, sale, pepe Preparazione Prendere 25 gr. di burro e fonderlo...

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