All'Eden della frutta trovate la Pera martin Sec

IL FRUTTO

La pera martin sec è originaria delle Alpi. Piccola e color ruggine, è molto aromatica e profumata. Ottima da fare cotta perchè cuoce in breve tempo e in modo omogeneo, la polpa rimane tenera e la buccia non si sfalda. Le martin sec sono l’ideale anche per composte, mostarde o da fare sciroppate.

Prova la nostra ricetta per fare le martin sec cotte con il vino rosso!